Lavorazione Tradizionale

l Pastificio Del Sole nasce nel 1996, grazie alla passione e all’amore della famiglia Del Sole per i prodotti genuini.

La linea di pasta fresca de "I Pastai Irpini" rappresenta l’evoluzione e ricercatezza della qualità e del sapore delicato ma caratteristico delle farine irpine.

Nel processo di produzione abbiamo dato valore alle sue fasi chiave che ci hanno permesso di realizzare una pasta a regola d’arte.